자연이 만든 우유로
버터, 치즈, 그릭요거트를 만듭니다.
해발 1,000m 태백, 60년 된 목장
버터와 치즈,
그리고 그릭요거트
이 세 가지는 각기 다른 재료로
만들어지지 않습니다.
버터도 치즈도 그릭요거트도, 같은 목장 같은 소가 같은 날 낸 우유 한 가지에서 갈라져 나옵니다.
좋은 풀이 건강한 소를 만들고, 그 소가 낸 우유가 이 세 가지가 됩니다.
가격과 배송은 스마트스토어에서 확인하세요.
발효버터
걷어낸 크림에 유산균을 넣고 48시간. 무염 100g
치즈
32℃에서 굳힌 어린 톰므와, 구워 먹는 할로미
그릭요거트
원유 두 병을 걸러 한 통. 숟가락을 뒤집어도 안 떨어집니다
무무의 아침
식빵·버터·치즈 세 가지 한 상자. 토요일 아침에 도착합니다
치즈 만들기 키트
부엌에서 한 시간. 우유가 굳는 걸 아이가 직접 봅니다
「무무의 아침」과 「치즈 만들기 키트」는 이 세 가지를 담은 상자입니다.우유와 플레인 요거트는 스마트스토어에서 계속 판매합니다.
Three mornings
무무목장과 함께
특별한 아침을
시작하세요
오늘 아침 무엇을 하고 싶으신가요. 세 가지 중에 골라 보세요.
Our rules
무무목장은
이 세 가지를
지킵니다
치즈 100g에 원유 1,000ml
한 덩이를 만들려면 한 통이 필요합니다. 그래서 하루에 만들 수 있는 양이 정해져 있습니다.
32도에서 굳힙니다
65도가 넘으면 풀의 향이 사라집니다. 빨리 굳히는 방법이 있지만 쓰지 않습니다.
5월부터 11월까지 초지의 풀
그 기간에는 초지에서 자란 풀을 먹입니다. 계절마다 우유의 색과 향이 달라집니다.
Reviews
먼저 드신 분들
네이버 스마트스토어 실구매 후기 원문입니다. 아이디는 스토어가 가린 그대로, 본문은 한 글자도 고치지 않았습니다.
우유가 진짜 고소하고 맛있습니다. 제가 우유를 좋아해서 이런저런 우유를 많이 먹어봤는데 제일 맛있었어요.
우유가 신선하고 고소해요. 지난 주 시키고 이거다 바로 또 주문했어요. 그냥 맛있다... 이 표현이 제일 적합한것 같아요. 아이도 다른 우유보다 신선하고 고소한 맛에 너무 좋아히네요.
우유 자체가 최고 수준이다 보니 그냥 먹어도 맛있고 라떼를 만들어 먹을 때 엄청난 결과가 나옴. 비싼 것도 다 이유가 있어서 가격을 탓할 수 없고, 그냥 최고의 우유임
믿을만허게 포장되어 오고 특별하 우유가 너무 맛있어서 좋습니다. 지인들에게 선물이나 추천을 강추 드립니다.
진한데 부드러운 질감이 좋네요 신맛이 도드라지는 편입니다 저는 좋아하는 맛이라 아침식사로 간식으로 잘 먹겠습니다
후기 10개 더 보기
크리미하고 시중에 다른 우유보다 진하고 풍미가 느껴지는 맛입니다 카페라떼로 만들어먹으니 아주 맛있습니다
주1회정도 배송해서 먹습니다. 한번 먹어보면 품질이 다르다는걸 확실히 느낍니다. 사춘기 딸들도 좋아하네요
아이가 좋아하는 무무. 잠깐 끊었더니 또. 찾네요 정기구독 다시하러갑니다 그동안 여기저기 여행다니느라 못시켜먹었는데 마트 우유 싫어하네요..ㅋㅋㅋ
신선할 때 마신다고 뜯으면 얼른 먹어야지라고 생각하며 뜯긴 해요. 하지만 맛있어서 그럴 생각할 필요 없이 3일이면 다 먹는..ㅎㅎ
세번째 주문 해서 먹고 있어요 우유를 즐기지 않는 남편도 진하고. 맛있다고 하루 한잔씩 꼭 먹어요
섭취기간이 일주일밖에 안되어서 조금 타이트하긴하지만 오랜만에 진한 우유먹어보니 좋았어요! 어른은 라떼 해먹으니 정말 고소하고 맛있더라구요!
그릭요거트 신선하고 꾸덕하니 고소하고 맛있어요
치즈 진짜 너무 맛있어요. 너무 물렁거리 지도도 너무 딱딱하지도 않고 적당하고 맨날 먹고 싶어요ㅠㅠ
비싸지만 그 값어치를 합니다!! 입맛 까다로운 아이인데 맛있다며 계속 더 달라고 하네요ㅠㅠ 느끼하지 않고 고소한 풍미가 나 맛있어요~
분명히 맛있는 우유라고 생각은 합니다만, 그렇다고 보편적으로 구할 수 있는 우유와 차이가 엄청나지는 않다는 생각을 하게됐습니다. 저온살균우유들 중에서는 제 취향의 맛은 아니었고요. 또한 가공을 알아서 잘 하셨으리라 믿지만은 항상 오염 이슈가 존재하는 저온살균 우유임을 감안할 때, 상세한 식품정보가 없다는 점(영양성분 없음/어떤 방식으로 가공하였는지 몇도에서 몇분 살균 또는 멸균인지 적혀있지 않음/농장 및 처리공장 정보 등등이 부족함)이 저를 다소 괴롭게 만드는 요소였습니다.
How it arrives
만든 날 보냅니다
만듭니다
그날 착유한 원유로 그날 만듭니다. 미리 만들어 두지 않습니다.
담습니다
냉장 합포장. 빵이 들어가는 세트는 눌리지 않게 따로 넣습니다.
도착합니다
주문하신 다음다음 날 아침입니다. 주말 아침에 맞춰 보내는 세트도 있습니다.
다른 이야기 →
해발 1,000m,
저지소 스무 마리
초지가 감당하는 소는 마흔 마리가 한계입니다. 사료를 사 오면 그 순간 목초 우유가 아니게 됩니다.
그래서 만들 수 있는 만큼만 만들고, 그만큼만 팝니다.
목장 이야기 보러 가기 →Order
스마트스토어에서 삽니다
구성 · 가격 · 배송비 · 표시사항은 스토어에서 확인하세요. ★4.96 · 실구매 후기 997건