01
버터를 꺼낸다
착유가 끝나고, 걷어둔 크림이 이틀에 걸쳐 버터가 되는 시간입니다.
이렇게 되면 됐습니다손가락으로 눌러 자국이 남으면. 냉장고에서 꺼내 20분.
목요일 밤 12시 전 주문 → 토요일 아침 도착냉장 합포장 · 배송비 목장 부담
준비 중인 제품입니다무무의 아침은 아직 판매를 시작하지 않았습니다. 곧 스마트스토어에서 만나실 수 있습니다.
Six Moments
해발 1,000m의 아침을
당신의 부엌에서
같은 여섯 순간이 두 곳에서 일어납니다. 왼쪽은 목장에서, 오른쪽은 당신의 부엌에서.
02
빵을 자른다
그날의 우유를 넣어 구운 빵이 나오는 시간입니다. 저희 고객에게 가는 물량만 따로 반죽합니다.
이렇게 되면 됐습니다단면에 결이 보일 만큼 두껍게. 얇으면 버터가 스며들어 사라집니다.
03
버터를 올린다
우리 목장 소가 낸 크림으로만 만듭니다. 다른 크림은 섞지 않습니다.
이렇게 되면 됐습니다가장자리가 투명해지기 시작하면. 빵이 따뜻하면 저절로 녹습니다.
04
치즈를 곁들인다
32도에서 굳힙니다. 65도가 넘으면 풀의 향이 사라지기 때문입니다.
이렇게 되면 됐습니다표면에 물기가 살짝 오르면. 실온 30분이면 향이 열립니다.
05
앉는다
해가 능선을 넘어올 때, 목장의 하루는 이미 절반쯤 지나 있습니다.
이렇게 되면 됐습니다커피를 먼저 내려두면 빵을 자를 때 향이 겹칩니다.
06
같은 아침
여기서 소들이 풀을 뜯는 동안
같아지는 지점거기서 당신이 그 우유를 먹습니다. 그게 이 상자가 하는 일의 전부입니다.
Where the butter goes
버터가 가는 곳
한 통을 다 쓰는 데 오래 걸리지 않습니다.
갓 구운 빵
찐 감자
계란프라이
뜨거운 국수
구운 옥수수
커피 한 잔
구운 고기
그냥 한 조각
What's in the box
상자를 열면
세 가지가 있습니다
세 가지가 한 상자에서 만납니다.
식빵
무무목장 식빵
- 중량
- 450g · 1봉
- 원재료
- 밀가루 · 무무목장 우유
- 맛
- 단맛이 옅고 결이 촘촘합니다
- 활용
- 두껍게 잘라 버터. 남으면 토스트
- 보관
- 실온 2일 · 밀봉 냉동 2주
- 주의
- 밀 · 우유 함유. 계란 없음
발효버터
발효버터
- 중량
- 100g · 무염
- 원재료
- 무무목장 크림 · 유산균
- 맛
- 발효 향이 먼저, 뒤에 고소함
- 활용
- 실온 20분 뒤 바르기
- 보관
- 냉장 3~4주
- 주의
- 흰 결정은 하자가 아닙니다
치즈
치즈
- 중량
- 100g
- 원재료
- 무무목장 원유 · 렌넷 · 소금
- 맛
- 쫄깃하고 짠맛이 옅습니다
- 활용
- 얇게 썰거나 구워서
- 보관
- 냉장 · 개봉 후 빨리
- 주의
- 우유 함유
Before you order
우리가 보내는 것,
집에 있는 것
상자는 완결된 식사가 아닙니다. 나머지 반은 이미 당신 부엌에 있습니다.
우리가 보냅니다
- 식빵 450g
- 발효버터 100g
- 치즈 100g
- 냉장 합포장 상자
집에 있습니다
- 빵칼과 도마
- 접시 두 장
- 커피 또는 차
- 그리고 20분
Why these three
한 통의 우유가
세 가지가 되었습니다
빵에는 우유가 들어가고, 버터는 그 우유에서 걷은 크림으로 만들고, 치즈는 같은 우유를 굳혀 만듭니다.
세 가지가 한 목장에서 나왔습니다.
Who makes it
만드는 사람
해발 1,000m 태백에서 저지소를 키우고, 그 우유로 버터와 치즈를 만듭니다. 하루에 만들 수 있는 양이 정해져 있습니다.
Reviews
상자에 들어가는
발효버터 후기
무무의 아침은 아직 판매 전이라 이 상자에 대한 후기는 없습니다.아래는 상자에 들어가는 발효버터를 드신 분들이 남긴 말입니다.
값어****2026.08.—
발효버터 100g비싸지만 그 값어치를 합니다.
아이****2026.08.—
발효버터 100g입맛 까다로운 아이인데 맛있다며 계속 더 달라고 하네요.
풍미****2026.08.—
발효버터 100g느끼하지 않고 고소한 풍미가 맛있어요.
신선****2026.08.—
발효버터 100g너무 신선하다. 빵에 그냥 발라 먹어도 맛있다.
minl*****2026.09.03
발효버터 100g와 정말 감격스러워요 어떻게 한국에서 이런 맛의 버터를 만들 수가 있는거죠!! 산업화 되지 않은, 목초유에서만 느낄 수 있는, 꼬릿한 유지방맛 가득한 버터예요. 미국 여행갔을때 좋은 버터는 무슨 맛일까 열심히 골라서 먹어봤던 그 기억이 나는 맛이에요. 발효버터라 치지하고 유지방 맛과 향이 진-해요. 프랑스 스타일의 발효버터 그리 좋아하진 않아서 걱정했는데 이건 그거랑 또 다르네요.
kims***2026.09.03
발효버터 100g풍미가..진짜 미쳤어요
닭고기크림스튜 만들어 먹었는데 항상 같은 레시피에 버터만 달라졌을뿐인데... 풍미가 다르네요
이제 다른버터 어떻게먹죠?ㅜㅜ 제 입맛 책임져요~~
Questions
먹기 전에 궁금한 것
버터가 딱딱한데 어떻게 바르나요
냉장고에서 꺼내 20분 두시면 됩니다. 손가락으로 눌러 자국이 남으면 바를 수 있는 상태입니다. 급하면 빵을 먼저 굽고 따뜻할 때 올리세요. 저절로 녹습니다.
치즈 표면의 하얀 것은 뭔가요
크림이 냉각되면서 생긴 결정입니다. 하자가 아니고 그대로 드셔도 됩니다.
빵은 며칠까지 맛있나요
실온에서 이틀입니다. 남으면 밀봉해 냉동실에 두시고 2주 안에 드세요. 냉장은 오히려 빨리 굳습니다.
우유는 왜 안 들어 있나요
우유가 무거워서 같은 상자에 넣으면 식빵이 눌립니다. 모양이 망가진 빵을 보내고 싶지 않았습니다. 우유는 따로 주문해 주세요.
How it arrives
도착하는 방식
준비 중
도착 시각
목요일 밤 12시까지 받은 주문을 토요일 아침에 보내드릴 계획입니다. 주말 아침에 맞춘 배송으로 준비하고 있습니다.
남은 기간
받으신 날 기준으로 식빵은 2일, 버터와 치즈는 최소 2주 이상 남은 것만 보냅니다.
포장
냉장 합포장. 빵은 지퍼백에 따로 넣어 눌리지 않게 둡니다.
하자가 아닌 것
버터의 흰 결정, 치즈 표면의 물기, 계절에 따라 달라지는 버터의 노란 정도 — 모두 정상입니다.
주말 아침에 맞춰 보냅니다
구성 · 가격 · 배송비 · 표시사항은 스마트스토어에서 확인하세요.